Во секојдневието често зборуваме за здрава храна и балансирана исхрана, но не секогаш се потсетуваме дека најголемата сила понекогаш се крие во најмалите нешта. Photo by Bruno Scramgnon Семките, тие мали зрнца што лесно можат да ни избегаат од ум, тие се вистински концентрат на хранливи материи. Во нив се собрани векови на мудрост, традиција и лековита
Потребно: За тестото: 200–220 гр пченично брашно Половина лажичка прашок за печиво Половина лажичка сол 2 јајца (собна температура) 200 гр крем сирење (собна температура) 200 гр омекнат путер За филот: 1 кг сливи (или друго сезонско овошје) 2 лажици пченкарен скроб 5-6 лажици шеќер (може да биде и кафеав) И уште: 1 јајце (или жолчка од јајце + 2 лажици
Иако ферментацијата е една од најстарите техники за чување храна, денес доживува вистински „ренесансен момент“. Од корејско кимчи и јапонско мисо, до традиционални туршии и јогурт, нутриционистите ширум светот ја истакнуваат ферментираната храна како еден од најголемите трендови за 2025 година. Но, зошто токму сега толку многу се зборува за неа? Одговорот
С амодовербата и задоволството од сопствениот изглед обично се на многу „климави нозе“ во тинејџерските години, а експертите предупредуваат дека сè повеќе деца страдаат од таканаречена бигорексија. „Бигорексијата е психолошка состојба и вид на дисморфично нарушување, при што лицето има искривена слика за себе, особено фокусирана на големината на мускулите
Потребно: 1 средна тиквичка 2 зденки (топено сирење) 1 чешне лук 1–2 лажици масло Сол и бибер по вкус Сушен копар, босилек или оригано (по желба) Подготовка: Измијте ги тиквичките и исечете ги на коцки. Ако се постари и имаат тврда кора, излупете ги. Загрејте го маслото во тава и додадете ги тиквичките. Покријте и варете на тивок оган 10-15 минути,
Витамините кои ја прават боранијата исклучително здрава намирница се: провитамин А, Б1, Б2, ПП, Ц и Е. Посебно треба да се консумира при намален имунитет, настинки, грип, разни инфекции, екцеми и остеопороза. Б оранија има околу 150 видови, сладка е, има високи нутритивни својства и ниско ниво на калории. Ова растение од семејството на мешунките е
Потребно: 3 модри патлиџани 1 црвен кромид 1 млад кромид Една рака свеж магдонос 2 чешниња лук 1 лажица мајонез Сол и бибер по вкус Малку маслиново масло Подготовка: Измијте ги модрите патлиџани, избоцкајте ги со вилушка и ставете ги во рерна да се печат околу 30 минути на 200°C, додека не омекнат целосно. Кога ќе се испечат, излупете ги и ситно исечкајте
Многу од нас се обидуваат да се хранат здраво – избираме храна богата со растителни влакна, витамини и добри масти, но вагата сè уште покажува несакани бројки. Иако индивидуално се корисни за здравјето, некои комбинации на храна всушност можат да го забават варењето на храната, да го зголемат нивото на шеќер во крвта или да го поттикнат таложењето
Многу од нас се обидуваат да се хранат здраво – избираме храна богата со растителни влакна, витамини и добри масти, но вагата сè уште покажува несакани бројки. Иако индивидуално се корисни за здравјето, некои комбинации на храна всушност можат да го забават варењето на храната, да го зголемат нивото на шеќер во крвта или да го поттикнат таложењето