Чив е ајварот и од каде потекнува? Историјата на балканскиот специјалитет
Ајварот е еден од најпознатите зимски специјалитети на Балканот. Се подготвува од печени црвени пиперки, најчесто со додаток на масло и сол, а рецептите се разликуваат од регион до регион. Но, прашањето „чиј е ајварот?“ со години предизвикува расправи, бидејќи повеќе балкански народи го сметаат за дел од својата традиционална кујна. Од каде потекнува








