Холестеролот и неговите вредности не доаѓаат само од храната. Најголемиот дел всушност го произведува самиот црн дроб, а овој процес е под влијание на голем број фактори, од кои многу имаат малку врска со она што го јадеме. Во крвта особено се следи ЛДЛ холестеролот, таканаречениот „лош“ холестерол, чии покачени нивоа претставуваат ризик за крвните
Пченкарното брашно не содржи глутен, па затоа може да биде погодно за исхраната на оние посебни групи потрошувачи кои се чувствителни на глутен и затоа им е забрането да го консумираат. Покрај тоа, пченкарното брашно има малку поголема содржина на масти, а содржи витамини А, Д и Е, па затоа има малку зголемена хранлива вредност и висока содржина на
Повеќето од нас, во помала или поголема мера, се слаби на брзата храна. За некого тоа се сендвичи, за други бургери, за трети разни варијанти со тортиљи, а за некои – омилен избор од фаст фуд понудата се пилешките залчиња (нагетси). Тие се вкусни, крцкави и на прв поглед делуваат како „поприфатлива“ опција во рестораните за брза храна. Многумина сметаат
Повеќето од нас, во помала или поголема мера, се слаби на брзата храна. За некого тоа се сендвичи, за други бургери, за трети разни варијанти со тортиљи, а за некои – омилен избор од фаст фуд понудата се пилешките залчиња (нагетси). Тие се вкусни, крцкави и на прв поглед делуваат како „поприфатлива“ опција во рестораните за брза храна. Многумина сметаат
Многумина беа изненадени од појавата на новата американска пирамида на исхрана – особено од фактот дека житарките повеќе не се основа на менито, додека мастите, вклучително и оние од животинско потекло, се вратија на голема врата. Што всушност се промени и како, според новите сознанија, треба да изгледа нашето дневно мени, објаснила доц. д-р Ана-Марија
Месото е богат извор на одредени аминокиселини кои се чини дека влијаат на сигналната молекула mTOR, која придонесува за процесот на стареење. Повеќе студии сугерираат дека намалувањето на внесот на месо или неговото целосно избегнување може да помогне во намалувањето на ризикот од болести како што се кардиоваскуларните заболувања, како и да се постигне
За разлика од чоколадото или колачите, кои се јадат брзо, тврдите бомбони, лижавчињата и разните пастили ги „капат“ нашите заби во шеќерен раствор неколку минути, а понекогаш и подолго. Ова создава совршена средина за бактерии кои природно живеат во нашите усти. Тие се хранат со шеќер и, како нуспроизвод, произведуваат киселина која ја кородира забната
Пастрмката е една од ретките намирници што комбинира одлична хранлива вредност со лесно варење и прифатлива цена. Експертите често ја оценуваат како идеален оброк со месо, особено препорачан за болни, рековалесценти, спортисти и секој што е изложен на поголем физички или интелектуален напор. Здрави масти за срцето и крвните садови Месото од пастрмка
Иако замрзнувањето може да го продолжи рокот на траење на многу намирници, важно е да се знае кои од нив не го толерираат добро овој процес. Во некои случаи, има промена во квалитетот, вкусот и текстурата, а често се менува само текстурата, што во некои случаи негативно влијае на подготовката на храната, додека во други не прави никаква разлика. Затоа,
Некогаш сметани за скромен оброк, палентата или качамакот, сега доживуваат ренесанса како хранливо богата храна. Ова традиционално јадење направено од пченкарно брашно крие неверојатни здравствени придобивки што го прават идеален дел од модерната и балансирана исхрана Оваа храна со децении беше етикетирана како „храна за сиромашните“, но тој опис е
