Зачините се дел од нашата исхрана илјадници години – сосема вообичаено е да ставиме бибер во компирите, да пиеме чај од ѓумбир или да додадеме лути пиперки во оброкот. Но, во поново време некои зачини неофицијално добија нов статус: од секојдневни состојки во кујната се претворија во супер храна на која ѝ се припишува моќ да лекува речиси сè. Наводно,
Финска има необична понуда за самците од целиот свет – бесплатно четиридневно патување во земјата, со сместување, храна, активности и вечера на слепо. Националната туристичка организација „Visit Finland“ бара 16 учесници кои во февруари 2027 година ќе добијат можност да ја запознаат финската култура и гастрономија, но и можеби да пронајдат нова љубов
Дијагнозата на рак отвора многу прашања за исхраната. Дали постојат намирници што мора да се исфрлат, што да се јаде за време на хемотерапијата и како да се надомести храната кога апетитот е намален? Во морето совети на интернет и социјалните мрежи, пациентите често наидуваат и на недокажани тврдења и строги режими на исхрана. Но, според д-р Ева Павиќ,
Нутриционистката Моли Кнудсен издвојува шест намирници што можат да бидат корисен дел од исхраната за зачувување на коскената маса. Ниту една од нив сама по себе не може да ја спречи остеопорозата, но нивното редовно консумирање, во комбинација со урамнотежена исхрана и физичка активност, може да придонесе за здравјето на коските. Кељот, раштaнот и
Црвениот кромид е дел од секојдневната исхрана во многу домаќинства, но освен што им дава вкус на јадењата, содржи и соединенија што би можеле да имаат корисно влијание врз метаболичкото здравје. Особено внимание привлекува неговиот можен придонес во регулирањето на шеќерот во крвта, што е важно за луѓето со покачена гликоза и дијабетес тип 2. Токму
Мурината ( Muraena helena ) е граблива морска риба што живее во Средоземното Море, вклучително и во Јадранот. Има издолжено тело без лушпи, голема уста и остри заби, а најчесто се крие во пукнатините на подводните карпи. Се храни со помали риби, ракови и други морски животни, а најактивна е ноќе. Иако изгледа застрашувачки, мурината не е автоматски
Свежиот спанаќ често го сметаме за најдобар избор кога сакаме да се храниме здраво, но тоа не значи дека замрзнатиот зеленчук е помалку вреден. Напротив, во зависност од тоа колку време поминало од бербата до чинијата, замрзнатиот спанаќ може да има и хранлива предност. Клучна е брзината на обработката. Спанаќот наменет за замрзнување обично се бере
Оризот е една од најчесто консумираните намирници во светот, но начинот на кој го подготвуваме може да влијае врз неговиот состав и врз тоа како организмот го обработува. Два чекори особено привлекуваат внимание во научните истражувања: потопувањето на оризот пред варењето и ладењето по варењето. Оризот може да содржи неоргански арсен, токсична форма
Конзервансите се додаваат во храната за да го продолжат рокот на траење и да го спречат или забават развојот на микроорганизми и процесите на оксидација. Но, ново истражување објавено во списанието European Heart Journal отвора прашања за можните долгорочни здравствени последици од внесувањето одредени адитиви. Истражувањето опфатило 112.395 учесници
Мирисот на печени костени е еден од знаците на есента. Но, тие не се само вкусни, туку содржат и многу хранливи материи, поради што можат да бидат корисни за здравјето. Костенот содржи растителни влакна, витамин Ц, витамини од групата Б, калиум и антиоксиданти. Поради тоа, може да биде корисен додаток на балансирана и разновидна исхрана. Но, кому особено
