Кефирот одамна се смета за една од најздравите ферментирани намирници, а експертите сè почесто го препорачуваат како природна поддршка за здравјето на дигестивниот систем. Сепак, според молекуларниот биолог и микробиолог Хрвоје Докузовиќ, постои значајна разлика меѓу кефирот што се купува во продавница и оној што се подготвува дома со традиционални
Една чинија полна со зеленчук со различни вкусови, бои и форми, кои потекнуваат од различни краеви на светот, е доволна за да се види колку е богата природата. На пример, ние имаме неколку различни сорти домати, пиперчиња и тиквички кои сè почесто се одгледуваат и во македонските градини. Посебно внимание привлекуваат темните црешести доматчиња. Иако
Современиот начин на живот на многумина не им остава многу простор за мирен почеток на денот. Поради раното одење на работа, бројните обврски или едноставно поради недостаток на апетит наутро, појадокот често се прескокнува или се одложува за подоцна. Иако оваа навика може да изгледа неважна, експертите предупредуваат дека така организмот останува
На прв поглед личат на тикви, а кога ќе ги пресечете, ќе сфатите дека се модри патлиџани. Во нашата градина годинава пораснаа необични светлозелени, речиси бели „модри“ патлиџани со тркалезна форма и големина каква што ретко се гледа кај оваа култура. Иако многумина првпат се среќаваат со нив, бело-зелените модри патлиџани не се новина. Станува збор
На прв поглед личат на тикви, а кога ќе ги пресечете, ќе сфатите дека се модри патлиџани. Во нашата градина годинава пораснаа необични светлозелени, речиси бели „модри“ патлиџани со тркалезна форма и големина каква што ретко се гледа кај оваа култура. Иако многумина првпат се среќаваат со нив, бело-зелените модри патлиџани не се новина. Станува збор
Лубеницата и дињата се меѓу најомилените летни овошја. И двете природно содржат шеќери и јаглехидрати, но и низа витамини, минерали и антиоксиданти кои придонесуваат за општото здравје. Сепак, кога станува збор за контролата на шеќерот во крвта, многумина се прашуваат дали едната има предност пред другата. – И лубеницата и дињата содржат природни шеќери
Често мислиме дека е доволно да изедеме порција спанаќ, леќа или домати за да ги внесеме сите хранливи материи што ги содржат. Но, она што се наоѓа на чинијата не е секогаш исто со она што организмот навистина успева да го искористи. Понекогаш е доволен мал додаток – неколку капки лимонов сок, лажица маслиново масло или прстофат црн бибер – за значително
Многу луѓе го започнуваат денот со лажица мед, уверени дека прават нешто добро за своето здравје. Но, експертите предупредуваат дека времето на консумирање на медот може да биде исто толку важно како и количината што ја внесуваме. Медот со право се смета за една од најздравите природни намирници. Богат е со антиоксиданти, ензими и други корисни соединенија,
Еден од најпознатите промотори на автентичната италијанска кујна на интернет, Австралиецот со италијанско потекло Винченцо Проспери, автор на популарниот канал Vincenzo’s Plate, предизвика вистинска бура меѓу љубителите на гастрономијата, обвинувајќи го славниот британски готвач Гордон Ремзи дека „не знае да направи вистинска карбонара”. Неговата реакција
Медот е нарекуван „течно злато“ со илјадници години, и тоа не е без причина. Од древните цивилизации до денес, се користел како природен лек, засладувач и сојузник на здравјето. Сепак, многу луѓе сè уште имаат дилема кога купуваат мед и се потпираат само на изгледот на теглата и довербата во производителот. Се поставува прашањето како да се препознае
