Според новите научни истражувања, црниот ким (Nigella sativa), зачин познат од традиционалната кујна и медицинската пракса (има долга традиција на употреба во традиционалната медицина во Јужна Азија, Блискиот Исток и Северна Африка), покажува силни ефекти против дебелина и кардиопротективни ефекти. Неодамнешното истражување на универзитетот Метрополитен
Некои намирници можат да претставуваат потенцијален ризик по здравјето при повторно загревање, а експертите објаснуваат на што треба да обрнете внимание. На пример, варениот ориз, ако се остави на собна температура, може да стане плодна почва за бактеријата Bacillus cereus. Дури и ако го загреете оризот, токсините произведени од бактериите може да
Свинското месо е едно од најчесто користените меса во нашиот регион. Како и секое црвено месо, често има лоша репутација. Сепак, содржи висококвалитетни протеини и важни хранливи материи, па затоа во умерени количини може да биде дел од балансираната исхрана. Клучното прашање е: каков вид свинско избираме и како го подготвуваме? Преработено свинско
Скромното каранфилче, омилен зачин во ориенталната кујна, крие изненадувачка моќ кога станува збор за здравјето на срцето. Благодарение на соединенијата како еугенол и изобилството на антиоксиданти, ова мало пупче може да помогне во намалувањето на лошиот (LDL) и зголемувањето на добриот (HDL) холестерол, намалување на воспалението во телото и заштита
Во време кога лековите за слабеење како Озeмпик ја освоија светската јавност, научниците сè повеќе истражуваат дали природата нуди нешто што барем делумно го имитира нивниот ефект. Нови анализи покажуваат дека неколку билки и растителни супстанции – берберин, цимет, зелениот чај и ѓумбирот – можат да влијаат врз истите хормони кои ги активираат модерните
Новинарката Нора Буацуни, која медиумите ја нарекуваат еден од највлијателните „свиркачи“ во француската угостителска индустрија, неуморно добива поплаки од персоналот на рестораните и готвачите кои се жалат на насилните шефови. Обесхрабрените вработени се огорчени од лошите и често токсични услови во кои мора да работат, и додека се соочуваат со неправда,
Циметот, еден од најстарите зачини познати на човештвото, потекнува од Далечниот Исток и сега се одгледува главно во Шри Ланка, Индија и Индонезија. Се добива од внатрешната кора на дрвото Cinnamomum verum, која внимателно се суши и се витка во карактеристични стапчиња. Земјоделците ги сечат стебленцата на дрвјата, дозволувајќи им на новите изданоци
Ако секогаш сте мислеле дека правењето лиснато тесто е премногу комплицирано за вас, испробајте го овој рецепт за вашите први лиснати печива кој го имаат вкусот на оние питички со јаболка од Мекдоналдс кои на многумина им беа омилени и нема промашување. Еве што ви треба: Состојки за тестото: 170 г брашно 1 лажичка шеќер 1/2 лажичка сол 170 г путер
Урмите, честопати нарекувани „слатко злато на пустината“, не се само вкусен деликатес, туку и исклучително хранлива храна богата со природни шеќери, витамини и минерали. Тие се познати по нивната способност да го енергизираат телото и да помогнат во закрепнувањето. Сепак, она што многу луѓе не го знаат е дека повеќето хранливи материи се наоѓаат во
Сокот од морков долго време се смета за еден од најздравите пијалоци. Богат е со хранливи материи како што се витамин А, калиум и антиоксиданти кои го поддржуваат здравјето на срцето, очите, кожата и имунолошкиот систем. Сепак, важно е да се консумира умерено бидејќи содржи природни шеќери и висока содржина на витамин А. 1. Помага за здравјето на очите
