Бисквитот најчесто е првото нешто што го учиме кога влегуваме во светот на слаткарството. И тоа не е случајно – откако еднаш ќе го совладате, се отвораат вратите кон бесконечни варијации. Во својата основна форма, бисквитот се состои од само три состојки: јајца, шеќер и брашно. Но токму во таа едноставност лежи и неговата сложеност. Сѐ започнува од
Денешниот свет е различен од светот во кој се живеело порано. Пред сто години, сите туѓи супстанции со кои се среќаваа луѓето доаѓаа од растителниот свет. Во нашата модерна ера, создадовме илјадници нови хемиски соединенија кои нормално не постојат во природата. Многу хемиски соединенија се дел од нашата исхрана (конзерванси, ароми, бои). Други ги
Знаеме дека виршлите се брзи, евтини и децата ги обожаваат. Ништо не може да нè освежи подобро од ладен газиран пијалак во текот на летото, а чипсот е неопходен пред телевизорот. Никој не очекува одеднаш да престанеме да го јадеме она што го сакаме. Но, новите научни откритија нè предупредуваат да размислиме за момент: колку навистина е потребно за
Со сите информации што треба да ги следиме на амбалажите на храната и информациите за хранливата вредност, всушност може да биде доста тешко да се снајдете по прашањето на основните факти на безбедноста на храната во кујната. Едно прашање што често се поставува е дали замрзнувањето на месото го продолжува неговиот рок на траење. Со други зборови, ако
Сè поголем број истражувања го потврдуваат она што нутриционистите долго време го велат – исхраната игра клучна улога во спречувањето и контролата на хроничните болести. Меѓу нив, високиот крвен притисок, или хипертензијата, е особено загрижувачки бидејќи влијае на голем дел од возрасната популација и значително го зголемува ризикот од срцев и мозочен
Сигурни сме дека сите сте слушнале за Павлова торта и веројатно е на листата на омилени десерти за многумина. Лесната и крцкава текстура на безе кората (кора од белки и шеќер) совршено се вклопува со разни нежни кремови, шлаг и овошје. Сепак, овој пат фокусот не е на Павлова, туку на меренг колачиња (Меренг/Meringue се однесува на шне, односно, на
Ако немате време да чекате тестото да нарасне природно или едноставно немате квасец при рака, не грижете се – со овие два едноставни трика, тестото ќе биде меко, воздушесто и нараснато како да сте го оставиле на топло со часови. Совет: Ако правите пита, погача или солени ролнички, овој метод ќе ви заштеди време, а вкусот ќе остане домашен и проверен
Кога станува збор за необични комбинации на десерти, се чинеше дека ништо повеќе не може да нè изненади. Сепак, ова лето, социјалните мрежи повторно нè разубедија со нови вирални објави и рецепти. Едно чудо комбинации на вкусови на сладолед кои се сè освен класични. Ова лето, се чини, најголем хит се меките сладоледи од ванила со додадени солени состојки
Сочниот банана леб со грчки јогурт и боровинки не е само вкусен десерт, туку и вистински сојузник на здравјето. Бананите се познати по тоа што се природно богати со калиум, минерал кој е неопходен за одржување на здрав крвен притисок и правилна функција на мускулите и нервниот систем. Покрај тоа, тие содржат диететски влакна, особено пектин, кој придонесува
Тоа е благ и природен напиток кој е целосно безбеден за употреба, поради што е соодветна храна за исхрана од најрана возраст до старост. Поради сличноста со мајчиното млеко, може да се користи како замена за млеко во исхраната на доенчињата. Сурутка Сурутката е нуспроизвод од производството на сирење и јогурт, а ги содржи најдобрите и највредните состојки
