За разлика од порано, сега е сѐ потешко да се најдат коски за супа. Во месарниците велат дека коските веднаш им ги земаат рестораните, но и сѐ поголемиот број сопственици на кучиња за своите домашни миленици. Па така, излегува дека некогаш најевтиното, најздравото и наједноставното јадење кое редовно ни го подготвуваа прво нашите баби, па потоа и нашите
Аронијата е позната по темните, киселкасти плодови и високата содржина на растителни влакна, антоцијанини, полифеноли и витамин Ц. Се истражуваат нејзините можни заштитни ефекти врз здравјето, а може да се користи и во појадок, салати и сосови, не само во слатки јадења. Аронијата сè уште не е толку застапена во одделите за овошје и зеленчук во супермаркетите,
Аронијата е позната по темните, киселкасти плодови и високата содржина на растителни влакна, антоцијанини, полифеноли и витамин Ц. Се истражуваат нејзините можни заштитни ефекти врз здравјето, а може да се користи и во појадок, салати и сосови, не само во слатки јадења. Аронијата сè уште не е толку застапена во одделите за овошје и зеленчук во супермаркетите,
Додека шампињоните се редовен избор во кујната, буковките често остануваат во нивна сенка. Овие вкусни печурки содржат протеини, влакна, витамини и минерали, а научниците го истражуваат и нивното можно поволно влијание врз здравјето на срцето и нивото на холестерол. Буковките ( Pleurotus ostreatus ) се едни од најпознатите јадливи печурки, но многумина
Додека шампињоните се редовен избор во кујната, буковките често остануваат во нивна сенка. Овие вкусни печурки содржат протеини, влакна, витамини и минерали, а научниците го истражуваат и нивното можно поволно влијание врз здравјето на срцето и нивото на холестерол. Буковките ( Pleurotus ostreatus ) се едни од најпознатите јадливи печурки, но многумина
Освен што е вкусно, грозјето содржи низа витамини, минерали и растителни соединенија. Иако белото и црното грозје на прв поглед се разликуваат главно по бојата и вкусот, меѓу нив постојат и одредени нутритивни разлики. Особено се издвојува количеството полифеноли и други антиоксидантни соединенија. Токму во тој поглед темните сорти грозје имаат предност
На 9, 10 и 11 октомври се одржува Фестивалот на велешка пита и вино „Питијада 2026“ кој и годинава носи богата програма, но и посебен меѓународен гастрономски момент. За првпат, традиционалната велешка пастрмајлија ќе биде оценувана од интернационално жири составено од 15 познати шефови, со што локалниот специјалитет добива можност да биде претставен
Скопје добива вистинска пица, Пинса Романа, токму како онаа во Sinuendo Pizzeria, пицеријата во Монте Урано која служи римска пинса, и чиј сопственик, Гвалтиеро Ачили, дојде во нашиот град за да му го пренесе знаењето на својот другар Влатко Огненовски и да му помогне да отпочне со правење на најдоброто тесто за Пинса, буквално, од нула. – Дојдов во
Скопје добива вистинска пица, Пинса Романа, токму како онаа во Sinuendo Pizzeria, пицеријата во Монте Урано која служи римска пинса, и чиј сопственик, Гвалтиеро Ачили, дојде во нашиот град за да му го пренесе знаењето на својот другар Влатко Огненовски и да му помогне да отпочне со правење на најдоброто тесто за Пинса, буквално, од нула. – Дојдов во
Калинката со години се смета за едно од најздравите овошја, а научниците сега сè повеќе внимание насочуваат кон соединението што се создава во нашиот организам по неговото консумирање. Станува збор за уролитин А, природен метаболит кој настанува кога цревните бактерии разградуваат одредени материи од калинката. Иако не е особено познат во пошироката
