Науката сè повеќе покажува колку цревата се поврзани со остатокот од телото – од имунитет и воспаление до расположение и метаболизам С ите веќе знаеме што е добро за цревата – овошје, зеленчук, растителни влакна и ферментирана храна. Но, подеднакво важно е и прашањето што треба да се намали или избегне ако сакаме варење без надуеност, горушица и постојани
Храната што некогаш беше резервирана за специјализирани продавници и ентузијасти за здрава храна – како кефир, комбуха, кимчи и кисела зелка – сега се стандардна храна во големите супермаркети. Причината е јасна: има сè повеќе докази дека цревниот микробиом, сложената заедница на бактерии што ги населува нашите црева има клучно влијание врз варењето
Храната што некогаш беше резервирана за специјализирани продавници и ентузијасти за здрава храна – како кефир, комбуха, кимчи и кисела зелка – сега се стандардна храна во големите супермаркети. Причината е јасна: има сè повеќе докази дека цревниот микробиом, сложената заедница на бактерии што ги населува нашите црева има клучно влијание врз варењето
