Чоколадото често се поврзува со задоволство, но научните истражувања покажуваат дека неговата основна состојка а тоа е какаото, може да има и сериозни здравствени придобивки. Сепак, експертите предупредуваат дека не секое чоколадо е еднакво корисно. Главните бенефити доаѓаат од природните соединенија во какаото, особено флаваноли – моќни антиоксиданси
Темното чоколадо долго време ја носи титулата за најздрав десертн, а сè повеќе истражувања потврдуваат дека овој статус не е само мит. За разлика од класичните десерти кои претежно нудат празни калории, квалитетното темно чоколадо со висока содржина на какао содржи голем број соединенија кои можат да имаат позитивен ефект врз телото. Научните трудови
Темната чоколада не мора да биде забрането задоволство. Напротив, кога се избира правилно и се консумира умерено, може да донесе здравствени придобивки. Богата со антиоксиданси, таа може да помогне во контрола на апетитот и поддршка на здравјeто на срцето. Многумина ги избегнуваат слатките мислејќи дека тие водат само до зголемување на телесната тежина,
