Здрав и вкусен десерт: Чиа пудинг коцки со кокос и лимета

Состојки: За слојот од чиа пудинг: 1 конзерва (400 мл) полномасно кокосово млеко, добро протресено 1/2 чаша (80 г) чиа семе 1/4 шолја (60 мл) јаворов сируп или агава нектар (прилагодете по вкус) 1/4 чаша (60 мл) свеж сок од лимета 1 лажица кора од лимета 1 лажичка екстракт од ванила За основата: (ако сакате можете и без неа) 1 чаша (90 г) бадемово