РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: Ќофтиња од модар патлиџан од рерна

Потребно: 2 модри патлиџани 1 лажичка сол Ладна вода (за натопување на модриот патлиџан) 1 китка магдонос Маслиново масло (за пржење и печење) 2 чешниња лук 50 гр пармезан 2 јајца Сол и бибер по вкус 50 гр презла Подготовка: Измијте ги модрите патлиџани и исечете ги на кругови или на коцки. Посипете ги со лажичка сол и потопете ги во ладна вода 20