Која храна не треба да се замрзнува – и зошто?

Иако замрзнувањето може да го продолжи рокот на траење на многу намирници, важно е да се знае кои од нив не го толерираат добро овој процес. Во некои случаи, има промена во квалитетот, вкусот и текстурата, а често се менува само текстурата, што во некои случаи негативно влијае на подготовката на храната, додека во други не прави никаква разлика. Затоа,