Најдобри житарици богати со протеини

Житариците со висок процент на протеини, како овес, киноа и амарант, се одличен извор на влакна, витамини и минерали. Вклучувањето на овие житарици во исхраната помага за поддршка на метаболизмот и растот на мускулите. Некои житарици, како амарант и див  ориз, обезбедуваат и важни микронутриенти, вклучувајќи витамини од Б групата и железо. Адекватниот