Житарка што ги чува цревата, коските и помага за производство на колаген
Станува збор за јачменот, односно за неговите излупени зрна познати како бисерен јачмен поради нивниот благ, препознатлив сјај. Иако современите трендови често ги фаворизираат киноата и овесот, оваа традиционална житарка поседува незаменливи нутритивни вредности. Неговата директна поврзаност со олеснетото производство на колаген се должи на високата

