Јаглехидратите, особено преработените, често се сметаат за нездрави, но експертите предупредуваат дека не сите имаат ист ефект врз организмот. Според нутриционистите, клучно е дали храната содржи влакна, витамини и минерали, а не само дали е преработена. Една од препорачаните намирници е лебот од цели зрна, кој ги задржува сите делови од зрното и е
Лекарите предупредуваат дека ултрапреработената храна станува сè поголем ризик за здравјето, а дел од експертите сметаат дека последиците од лошата исхрана веќе го надминуваат и ефектот на тутунот врз прераната смртност. Во центарот на вниманието не се само шеќерот, мастите и солта, туку целиот систем на индустриски произведена храна што секојдневно
Лекарот од британскиот Национален завод за здравје, Крис ван Тулекен, во популарниот подкаст Diary of a CEO предупреди дека ултра-преработената храна станува водечки фактор за предвремена смрт, надминувајќи го дури и тутунот. Тој предлага овие производи да не се нарекуваат храна, туку „индустриски преработени јадливи супстанции“. Опсежна анализа објавена
Многу намирници што секојдневно ги консумираме се пакувани и преработени, а границата меѓу „здраво“ и „нездраво“ често не е толку јасна. Додека некои производи како тестенини или ориз се дел од урамнотежена исхрана, други, иако се рекламираат како здрави, можат да бидат значително преработени и помалку хранливи. Истражувањата покажуваат дека исхрана
