Ова сирење победи 5.200 други и е прогласено за најдобро во светот

Престижното натпреварување се одржа на 13 ноември во швајцарскиот Берн, пишува Food & Wine. Како се избира светскиот првак? Процесот на оценување е исклучително строг. Британската Guild of Fine Food собра 265 експерти – афинери, професионални дегустатори, трговци и новинари. Тие, работејќи во тимови, „слепо“ ги оценуваа сирењата според изглед, арома,