РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: “Ајвар“ од тиквички

Потребно: За околу 2-3 тегли 1 кг исчистени тиквички 300 г кромид 250 г моркови 70 мл  масло 80 г доматно пире (концентрирана паста) 1 лажичка сол 1 лажица шеќер 1/4 лажичка мелен црн пипер 1/2 лажичка сечкан лук (или 2 чешниња) 1/3 лажичка мелен коријандер 1 лажица оцет Подготовка: Излупете ги тиквичките и исечкајте ги на коцки. Исчистете го и ситно