Студија открива: Ризикот од деменција може да се намали за 28 проценти со замена на еден протеин
Истражувачи од Бостон неодамна подетално ги испитаа двете главни категории храна – црвено месо и преработено црвено месо – и нивното влијание врз здравјето на мозокот и ризикот од деменција, пишува „Е-клиника“. Поточно, тие ги проучуваа когнитивната функција и деменцијата. Когнитивната функција е повеќеслојна и вклучува колку брзо мозокот може да обработува