Не секоја калорија Е иста: нутриционистите го отфрлаат еден од најголемите митови

Важноста на храната со низок гликемиски индекс Е ден од најраспространетите, но и најштетните митови за исхраната е оној за калориите – идејата дека калориите се најважниот фактор во исхраната, додека нивниот извор не е важен. Иако често можете да го чуете тврдењето дека „ калорија е само калорија“, научните истражувања покажуваат дека тоа не е сосема